rus
Воронеж
10:49
Печь ротационная «Муссон-ротор» 250 МР Супер
Печь ротационная «Муссон-ротор» 250 МР Супер - фото 1
Обновлено: 14 августа 2019, 15:08

Печь ротационная «Муссон-ротор» 250 МР Супер

Цена по запросу
Капнина Юлия Анатольевна
менеджер по продажам
Европактрейд, ООО,  Воронеж, RU
на Флагма с 1 августа 2012

Описание

Технические характеристики

Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4

Общая площадь выпечки, м2 14.85**

Марка используемых горелок «Weishaupt»

Размеры противня, мм, не более: 1100×750

Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:

-хлеб формовой при использовании кассет 6Л7, 6Л10 270**

-батон 0.3 кг (14 шт. на противне) 252**

- батон 0.5 кг (12 шт. на противне) 192*

-мелкоштучные изделия 0.15 кг (35 шт. на противне) 630**

Максимальная вместимость, шт., не более:

-противней 1100×750 мм 18**

-хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 6Л7, 6Л10) 270**

Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт 3.4

Номинальное напряжение, В 3NPE-380

Номинальная тепловая мощность, кВт 110

Диапазон установки температуры в пекарной камере, град. С 100-300

Время разогрева до температуры 250 град. С, мин, не более 35

Виды топлива: топливо дизельное ГОСТ 305-82

газ природный низкого давления 1.3-2 кПа

Максимальный расход:

-газа, куб. м/ч 11.5

-жидкого топлива, кг/ч 10

Расход воды за 1 цикл пароувлажнения, л 9-10

Габаритные размеры (c козырьком), мм, не более 2000×2619.5×2815

Масса, кг, не более 2700

Печь обеспечивает:
выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере
идеальный глянец на выпекаемой продукции
безопасность в эксплуатации. Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью Simatic Tp170 фирмы Siemens позволяет:
управлять параметрами выпечки, исключая ошибки персонала
создавать, редактировать, хранить, использовать до СТА 10-шаговых программ выпечки
обеспечивать безопасность работы и обслуживания с помощью системы блокировок
исключать несанкционированный доступ к работе с контроллером установкой паролей
создавать, хранить архивы выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки печи
запускать печь автоматически в заданное время.
компоновка печи с расположением воздуховодогревателя над пекарной камерой, верхним приводом вращения технологической тележки экономит производственные площади, фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд
современная система циркуляции воздуха с диаметральным вентилятором создает в пекарной камере абсолютно однородный воздушный поток оптимальной скорости, что, с учетом возможности использования автореверса вращения тележки, позволяет получать абсолютно равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перерегулировки жалюзи.
использование опции «предразогрев» сокращает время выпечки и позволяет стабилизировать температурный режим выпечки на начальном этапе
дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, состоящая из 2 парогенераторов, размещенных непосредственно в потоке горячего воздуха
повышенная нагрузочная способность узлов вращения технологической тележки, плавный пуск привода позволяет выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации.
экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, конструкцией двери с двухуровневыми регулируемыми запорами и петлями, позволяющими исключать утечки паровоздушной смеси через дверное уплотнение, комплектацией автоматизированными горелками «Elco», наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, современной конструкцией теплообменника с повышенным Кпд. Надежная безаварийная работа печи в течение длительного срока эксплуатации обеспечивается ее конструктивными достоинствами:
топка и теплообменник изготовлены из жаростойких высоколегированных сталей
пекарная камера и воздуховоды имеют цельносварную конструкцию
облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры — из нержавеющей стали
предусмотрена возможность доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания, в том числе максимально упрощено обслуживание и чистка парогенераторов
в комплекте поставки Зип

Номер объявления: 101479   |  просмотров: 202  
Европактрейд, ООО,  Воронеж, RU
на Флагма с 1 августа 2012

Похожие объявления

Цена по запросу
ГрандУпаК, ООО, Воронеж +973 объявления
Компактность, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации являются ключевыми характеристиками ротационных печей серии...
Цена по запросу
Европактрейд, ООО, Воронеж +576 объявлений
Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из...
Печь ротационная Муссон-ротор модель 55
Цена по запросу
ГрандУпаК, ООО, Воронеж +973 объявления
Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Капнина Юлия Анатольевна
менеджер по продажам
По телефонам
В мессенджерах
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет