rus
Воронеж
20:04
Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01
Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01 - фото 1
Обновлено: 14 августа 2019, 11:26

Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01

Цена по запросу
Шелкова Светлана Олеговна
коммерческий директор
ГрандУпаК, ООО,  Воронеж, RU
на Флагма с 13 апреля 2009

Описание

Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
«Муссон-ротор» модели 99 М-01 и 99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
«Муссон-ротор» модели 99 МР-01 и 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Система управления печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:

ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
корректировка программ во время выпечки
задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.
Производительность, шт./за одну выпечку:
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180**
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 200***
- батон 0,5 кг (10 шт. на противне) 160*
- батон 0,3 кг (12 шт. на противне) 216**
- штучные изделия, массой 0,15 кг, (24 шт. на противне) 432**
Вместимость
- хлебные формы № 7, №10, шт. 180**
- противни (плоские или волнистые, размер 600 × 900 мм) 18**
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Род тока переменный,
Частота тока, Гц 50
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С 100-300
Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более 20
Вид топлива топливо дизельное
ГОСТ 305-82
газ природный
Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч 6,8
Максимальный расход газообразного топлива, м³/ч 8,5
Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл, не более 7
Номинальная тепловая мощность, кВт 75
Габаритные размеры, мм, не более
- длина 2090
- ширина 2023
- высота 2472
Площадь выпечки, м² 9,7**
Масса, кг, не более 1750

Номер объявления: 108990   |  просмотров: 102  
ГрандУпаК, ООО,  Воронеж, RU
на Флагма с 13 апреля 2009

Похожие объявления

Цена по запросу
ГрандУпаК, ООО, Воронеж +973 объявления
Компактность, высокая эффективность, простота и гибкость при эксплуатации являются ключевыми характеристиками ротационных печей серии...
Цена по запросу
Европактрейд, ООО, Воронеж +576 объявлений
Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из...
Печь ротационная Муссон-ротор модель 55
Цена по запросу
ГрандУпаК, ООО, Воронеж +973 объявления
Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из...
Показать еще
Свяжитесь с компанией
Шелкова Светлана Олеговна
коммерческий директор
По телефонам
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет